Bahan - bahan

1 bungkus bihun - direndam dulu 300g daging - dipotong kecil2 3-4 keping fish cake sayuran campur - carrot, jangung dan kacang pis 3 sudu makan cuka 6 ulas bawang putih 1 sudu makan lada hitam / lada putih 2 biji tomato - potong nipis jika suka garam dan gula secukupnya cili api- potong nipis + kicap sebagai sos Cara- cara Lada hitam ditumbuk halus bersama dengan bawang putih Panaskan minyak, goreng daging hingga lembut, bubuh air jika masih liat Masukkan fish cake, dan goreng lagi. Kemudian masukkan lada dan bawng putih, goreng hingga naik bau, boleh di tambah sedikit air untuk melembutkan bihun nanti. Kemudian masukkan cuka Kemudian masukkan pula sayuran campur tadi, gaul sekejap. Masukkan gula dan garam Masukkan bihun, gaulkan hingga bihun masak Apabila bihun masak, tabur tomato, gaul sekejap dan tutup api. Sedia dihidang bersama sos kicap (sambal kicap) Sumber : MyResipi

Resepi Sup Ikan Untuk Puteri2 SMKSN..

Salam, resepi mudah n ringkas ni ditujukan khusus buat puteri2 ust di SMK Seri Nibong (Putera2 pun boleh blaja masak gak). Mg timbul rasa ingin mencuba.. Sekali-sekala hidangkanlah makanan dr air tgn kita sendiri..istimewa untuk santapan ayah ibu n ahli keluarga. Mudah2an hubungn ant ahli kluarga makin akrab. Cabaran zmn serba maju sekarang adalah KEMALASAN anak dara muslimah menyantuni dapur n memasak! Akhirnya yg mgambil tempat memasak adalah org gaji @ tukang masak di kedai. Akibat hilang keberkatan, rumahtgga porak-peranda n hilang kasih sayang.

Satu lg petua untuk kemanisan ukhwwh ant ahli kluarga - bacalah surah 'al-insyirah (alam nasyrah..) dan hembuslah pada makanan sewaktu hendak diangkat dan dihidangkan.

(Resepi ni amat sesuai utk orang sakit tekak,ulser mulut,demam,cirit birit,bersalin dll. Selamat mcuba!)

image taken from http://duchessofkent.wordpress.com/

Bahan-bahan:

1 ekor ikan merah/jenahak/haruan/siakap dll di potong bbrp bahagian
7ulas bawang merah ditumbuk
5ulas bawang putih ditumbuh
1inci halia ditumbuk
1/2sudu lada sulah ditumbuk halus
3biji kentang dibelah 4
3biji tomato dibelah 4
3btg daun sup
2btg daun bawang
1sudu besar garam
500 ml air

Cara-caranya

1. Cuci ikan dengan bersih dan bilas air lalu
2. Tumis semua bahan yang ditumbuk hingga naik bau wanginya
3. Masukkan air,garam beserta ikan dan kentang, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan tomato. Apabila kentang telah lembut,masukkan hirisan daun sup dan hirisan daun bawang.
4. Tambah garam secukupnya jika kurang masin.

Bagi orang sakit, boleh di sajikan dengan bubur nasi bergaram atau bubur nasi bersantan.

Selamat mencuba, ingatlah bahawa kita yang memasaknya tetapi Allah yang menyedapkannya.

Apa sahaja makanan jangan dikeji. Kalau sesuai dengan selera makanlah, kalau tak sesuai dengan selera jamah sajalah sedikit.

Dan...makan apabila lapar,berhenti sebelum kenyang.

http://resepi.iluvislam.com/v1/articles.php?article_id=211

Cubalah...

Resepi Asam Pedas Ikan..

Salam...
Ha..tadi kami baru siap masak 'asam pedas ikan mayong'.
Hmm..sedap gak! n pasal sedap ni..rasa nak berkongsi resepi la plak.


Bahan A:

• Ikan Mayong/duri/sembilang dsb (atas citarasa nak mkn ikan apa) - (digoreng separuh masak)
  

Bahan B:(dikisar)

• 5 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 1/2 inci kunyit
• 7 biji lada kering

Bahan C:

• 1 cawan air asam jawa
• sekuntum bunga kantan
• 2 tangkai daun kesum
• 1 biji tomato (dibelah 4)
• 3 batang serai (diketuk)
• 1 sudu teh gula
• garam secukup rasa
• 2-3 cawan air kosong (berdasar thp kepekatan yg disukai)

CARA2:

1. Goreng ikan separuh masak & ketepikan.
2. Tumis BAHAN B (yang telah dikisar) sehingga 'pecah minyak'.
3. Masukkan BAHAN C kesemuanya sehingga menggelegak.
   
4. Kecilkan api dan masukkan ikan yang telah digoreng separuh masak tadi.
5. Angkat dan hidangkan..rasai keenakannya! Jangan lupa baca doa!

SELAMAT MENCUBA..

Ust n Kak Ida

p/s: kalau nak sedap lg, masukkan bendi..fuh..cow punyer!